3605 حادثاً مرورياً منذ بداية شهر رمضان في دبي

سجل مركز القيادة والسيطرة في الإدارة العامة للعمليات في شرطة دبي، 3605 حوادث مرورية، تراوحت ما بين البليغة والمتوسطة، خلال نفس الفترة منذ بداية شهر رمضان وحتى الآن، وذلك بحسب صحيفة "ذا ناشيونال" اليومية الإماراتية.

وقال مدير إدارة مركز القيادة والسيطرة، عمر عبد العزيز الشامسي، إن القيادة بسرعة زائدة وتهور بعض السائقين في الفترة الزمنية التي تسبق موعد الإفطار بقليل بالإضافة لعدم ترك مسافة كافية بين المركبات، وعدم التزام بعض السائقين بخط السير والإهمال وعدم الانتباه أثناء القيادة، زاد من عدد وخطورة الحوادث المرورية.

وناشد مدير إدارة مركز القيادة والسيطرة جميع السائقين ومستخدمي الطريق، الابتعاد عن الممارسات الخاطئة عند قيادة المركبة وتوخي الحيطة والحذر لدى الاقتراب من التقاطعات والتأكد من خلو الشارع من المشاة، خاصة في مناطق عبور المشاة وفي الأحياء السكنية.

وأكد عمر الشامسي أن القيادة العامة لشرطة دبي، تسعى دائماً إلى نشر الوعي والثقافة المرورية بين أفراد المجتمع، خاصة أصحاب المركبات ومستخدمي الطريق، من خلال تنظيم البرنامج والحملات المستمرة على مدار العام لمختلف الشرائح.

وأشار الشامسي إلى أنه يتوجب على الإنسان المسلم أن يستمتع بنفحات هذا الشهر الفضيل وبعيد الفطر السعيد، وعدم مضايقة الناس وتعكير صفوهم بالممارسات الخارجة عن تعاليم ديننا وشريعتنا الإسلامية السمحاء، والالتزام بقوانين السير والمرور وأخلاقيات وآداب الطريق.

تابع القراءة »

دبي .. مراهـق يرتـدي النقاب ويتسوّل مع أمه

لجأت متسولة أسيوية ونجلها المراهق إلى حيلة لاستعطاف المارة في دبي بارتداء الابن للنقاب وممارسته التسول وسط النساء.

وأوضح العقيد سالم الرميثي من شرطة دبي في تصريحات نشرتها صحيفة "الإمارات اليوم" أن فرق الأمن رصدت مجموعة من النساء يمارسن التسوّل بالقرب من أحد المساجد في دبي، فأعدت لهن كميناً ثم ألقت القبض عليهن.

وأضاف أنه من خلال استجواب النساء فوجئ فريق الحملة بمراهق يرتدي زياً نسائياً ويتستر خلف النقاب وتبين من خلال التحري أنه ابن إحدى النساء اللاتي يمارسن التسول، وقد اصطحبته معها للاستفادة به في هذه الممارسات، لافتاً إلى أنه تم إحالة المرأة وابنها إلى الجهات المختصة تمهيداً لإبعادهما مع بقية المتهمين.

وضبطت شرطة دبي ضمن حملة مكافحة التسوّل 65 متسولاً منذ بداية شهر رمضان الجاري.

وكشف الرميثي أن فرق العمل في الحملة رصدت كذلك أساليب احتيالية قام بها متسولون، مثل أحدهم الذي كان يجلس على مقعد متحرك وبعد ضبطه تبين أنه سليم ولا يعاني أي إعاقة، وكذلك متسوّل آخر كان يستخدم قدماً صناعية وحين قبض عليه اتضح أن قدمه موجودة ولا يعاني بتراً أو إعاقة.

وأكد أن مساعدة المتسولين من قبل أفراد المجتمع يمثل دافعاً لهم للاستمرار في التسول الذي تحول عند أغلبيتهم إلى مهنة وليس مجرد ممارسة نابعة عن حاجتهم إلى المال، خصوصاً أنهم يرفضون التوجه إلى الجمعيات الخيرية ويفضلون التسول، لأنه يمثل بالنسبة لهم مصدر دخل مرتفعاً.

وأشار نائب مدير الإدارة العامة للتحريات والمباحث الجنائية، إلى أن بعض الأساليب تدل دلالة واضحة على أن هؤلاء المتسولين يفدون إلى الدولة بقصد ممارسة التسول مهنة، موضحاً أن ارتداء العباءة والنقاب أصبح من السمات المميزة للمتسولات لإخفاء معالمهن الحقيقية.

تابع القراءة »

لماذا رفض التلفزيون المصري عرض أغنية مروى "عمو رمضان"؟

رفض التلفزيون المصري عرض كليب "عمو رمضان" لمروى اللبنانية, علماً أنّ الأخيرة أدّت الأغنية وأنتجتها على نفقتها لعرضها على الفضائيات في مناسبة شهر رمضان.

وبحسب موقع "أنا زهرة" تم رفض الأغنية لأنّ الفنانة اللبنانية مشهورة بارتداء الملابس المثيرة وتقديم المشاهد الساخنة، ما جعل رقابة التلفزيون المصري ترفض عرضها رغم أنّ مروى ترتدي العباءات في الكليب.

ومن جهتها، أكّدت مروى أنّها ظهرت بهذه العباءات في الكليب كونها الإطلالة التي تحرص عليها خلال رمضان، وهي ترتديها خلال خروجها وأدائها صلاة التراويح.

والجدير ذكره أنّ مروى قامت بتصوير الأغنية في عدد من المناطق التي تعشقها وتتردد عليها دوماً في القاهرة مثل خان الخليلي والأزهر والحسين.

تابع القراءة »

وزيرا الخارجية والمالية المصريان سيحتفظان بمنصبيهما في الحكومة الجديدة

القاهرة (رويترز) - قال محمد كامل عمرو وممتاز السعيد وزيرا الخارجية والمالية المصريان يوم الأربعاء إنهما سيحتفظان بمنصبيهما في الحكومة الجديدة التي يشكلها هشام قنديل بتكليف من الرئيس محمد مرسي.

ومن المنتظر إعلان التشكيل الحكومي يوم الخميس. كما ينتظر الإعلان في نفس الوقت عن فريق رئاسي يقوم مرسي بتشكيله لمعاونته في أداء مهام منصبه.
وفي وقت سابق اجتمع عمرو والسعيد مع قنديل الذي يستقبل المرشحين لشغل المناصب الوزارية.
وتخلف حكومة قنديل حكومة كمال الجنزوري التي كانت عينت من قبل المجلس الأعلى للقوات المسلحة الذي أدار شؤون مصر بعد إسقاط الرئيس السابق حسني مبارك في انتفاضة شعبية مطلع العام الماضي.
وسلم المجلس السلطة لمرسي نهاية يونيو حزيران بعد فوزه في جولة الإعادة بانتخابات الرئاسة على أحمد شفيق آخر رئيس للوزراء في عهد مبارك.
وقال رئيس هيئة الاستثمار أسامة صالح إنه كلف بشغل منصب وزير الاستثمار في الحكومة الجديدة. وقال أسامة كمال مدير الشركة القابضة للبتروكيماويات إنه سيشغل منصب وزير البترول والثروة المعدنية.
وقالت وكالة أنباء الشرق الأوسط إن قنديل استقبل أيضا محافظ كفر الشيخ أحمد زكى عابدين وهو ضابط جيش متقاعد.

تابع القراءة »

كيف غزا الهامبرغر العالم

تشير التقديرات إلى أن الأميركيين يأكلون حوالي 13 مليار من الهامبرغر سنويا. ولكن ماهي أصول هذه المواد الغذائية الشهيرة؟ وكيف أنها أصبحت شعبية جدا في الولايات المتحدة وفي سائر أنحاء العالم؟

أصول الهامبرغر

الهامبرغر (لحم البقر) والذي يتم وضعه داخل كعكة بذور السمسم مع الخردل والخيار والطماطم غالبا ما ينظر إليه على أنه طعام جميع الأمريكيين.
لكن من المعتقد أن أصل فكرة الهامبرغر قد جاء من المغول في القرن 13th، حيث أنهم كانوا يضعون قطعة لحم تحت السروج عند ركوبهم للخيول.

حيث تقوم الحرارة والاحتكاك الناتجة من الركوب اليومي للخيول بترقيق اللحوم بما فيه الكفاية بالنسبة لهم ليتناوله نيئ، ولكن إذا كنا نتحدث عن الهامبرغر المشوي في الشطيرة بالطريقة التي نعرفها اليوم، فيبدو أننا ندين بذلك للمهاجرين الألمان الذين استقروا في الولايات المتحدة في القرن التاسع عشر.
حيث جلب الألمان معهم أحد أطعمتهم المفضلة لديهم وهي شريحة لحم هامبورغ، التي تتكون من فطيرة من اللحم المفروم يخلط مع التوابل. والتي لاقت رواجا ونجاحا في مطاعم ومحلات المقاطعات الأمريكية وسرعان ما تم وضعها داخل شطيرة لجعلها أسهل للأكل.
من المعروف عموما أنه تم بيع الهامبرغر للمرة الأولى في متجر سانت لويس في عام 1904 على الرغم من وجود بعض الجدل حول بيعه لأول مرة في مناطق أخرى مثل ويسكونسن ونيويورك وكونيتيكت والتي تكذب مزاعم بيعه لأول مرة في سانت لويس.

ارتفاع شعبية الهامبرغر في الولايات المتحدة

بعد نجاح الهامبرغر في المتاجر والمعارض المختلفة، لم يمر وقت طويل حتى أصبح يوجد مطاعم مخصصة لهذا الطعام.
وأولى هذه المطاعم كان مطعم القلعة البيضاء والذي تم إنشاؤه في عام 1921، يليه ويمبي في عام 1934 وفي عام 1940 افتتح الإخوة ماكدونالدز أول مطعم متنقل لهم. يلى ذلك افتتاحهم لأول مطعم لهم في ميامي بفلوريدا وهو مطعم برغر كينج في عام 1955 .
وتم تصوير المشاهير من كبار النجوم مثل إلفيس برسيلي ومارلين مونرو وهم يتناولون الهامبرغر، وبالنسبة للشباب، أصبح هذا الصنف المحلي المكان المثالي للعرض، في عام 1955، افتتح راي كروك أول مطاعم مكادونالدز ذي الأسهم الذهبية الشهيرة في إيليونز وجمع 36612 دولار أمريكي من مبيعات اليوم الأول.

وبعد ثلاثة أعوام من ذلك استمرت الشركة في بيع ما يقرب من 100 مليون قطعة هامبرغر . هوس هذه الأكلة قد اجتاح أمريكا ...

الهامبرغر ينطلق للعالمية

في الستينات من القرن الماضي، أصبح للهامبرغر مكان ثابت في المطبخ الأمريكي، وكان ينظر إليه على أنه عصري مريح ورخيص. ولم يكن من المستغرب أن يطالب بقية العالم بقطعة من هذا الهامبرغر، ففي عام 1963 افتتح برغر كينغ أول مطعم له خارج الولايات المتحدة في بورتوريكو.

يليه ماكدونالدز في عام 1967 حيث افتتح أيضا فرع له في بورتوريكو وكذلك في كندا. وأول مطعم أوروبي لماكدونالدز تم افتتاحه في هولندا في عام 1971، ثم في عام 1978 افتتح فرعا له في اليابان.

التسويق الذكي والطابع المميز لرونالد ماكدونالد مع وجهات الشركة المميزة ضمنت أن ماركاتها قد أصبحت مقبولة بشكل ثابت ويسعى إليها الرواد الجائعون في جميع أنحاء العالم. وطبقا للأرقام على المواقع الإلكترونية، بورغر كينغ ومكادونالدز يخدم الآن مجموعة من 79 مليون من العملاء يوميا في جميع أنحاء العالم.

لماذا أثبت الهامبرغر شعبية كبيرة ؟

مثل العديد من الأطعمة الأخرى التي اكتسبت شعبية كبيرة حول العالم، أكتسب الهامبرغر نجاحه لأنه يتم تكييفه وتعديله بسهولة ليناسب مختلف الأذواق.

الهامبرغر التقليدي مع لحم البقر المشوي، والمذاق الحلو والخيار والخبز ببذور السمسم البيضاء قد تطورت على مر السنين لتشمل الترياكي وصلصة الشواء، واللحوم المختلفة، وكذلك التوابل.

الدجاج والسمك ولحم الضأن والخنزير والتوفو والخضار قد حل محل لحم البقر التقليدي في كثير من الإبداعات الجديدة التي يقوم بها الطهاة، ولا يزال الطهاة مستمرين في تحدي أنفسهم لدمج العناصر الجديدة في الهامبرغر ليأتي بشيء جديد ومثير.
في الآونة الأخيرة، ظهرت غورمي هامبرغر، والتي تجمع اللحوم بالعناصر الغريبة مثل نبات الكمأة، لإبتكار أسواق جديدة في ساحة المطاعم.

أعلنت ماكدونالدز في شهر يناير أنها تخطط لافتتاح 1300 مطعم في جميع أنحاء العالم في عام 2012، ويتنافس الطهاة في جميع أنحاء العالم على ابتكار الهامبرغر الأغلى والأكبر في العالم. نظرا لقدرة الهامبرغر على التكيف لملائمة جميع الأذواق فإن نجاحه العالمي الضخم لا يظهر أي مؤشرات للتلاشي.

تابع القراءة »

مصادرة 7 منتجات كحل تهدّد البصر والجهاز العصبي

"الاقتصادية" من الرياض

أظهرت نتائج التحليل احتواء سبعة منتجات لكحل العيون على نسب مختلفة من مادة الرصاص المخالفة للمواصفات القياسية الخليجية، التي تمنع احتواء المنتج التجميلي أي نسبة من هذه المادة.
وخاطبت الهيئة الجهات المختصّة لسحب هذه المنتجات من الأسواق، ومنع دخولها السعودية، بعد أن راقبت سلامة بعض من منتجات التجميل، وجمعت عدداً من منتجات كحل العيون من مختلف الماركات، وذلك للتأكد من خلوها من المعادن السامّة. وقالت الهيئة إن من مخاطر مادة الرصاص في المنتج التجميلي التأثير في البصر والجهاز العصبي، كما قد تسبّب ارتفاعاً في ضغط الدم.
وتنصح الهيئة المستهلك بعدم شراء هذه المنتجات والتخلص من العيّنات التي لديه، كما تنصح بالتأكد من وجود المعلومات الكافية على منتجات التجميل كاسم المصنع والمحتوى ورقم التشغيلة وتاريخ الإنتاج، مبيناً أن الهيئة ستواصل رسالتها التوعوية من خلال الإعلان عن أي مستحضرات أو منتجات مضرّة بصحة المستهلك.

تابع القراءة »

ايفا واميلي: غلفي أطباقك بالحب

لن تحتاج لوقت طويل قبل أن تلتقط خيوط التفاؤل في حديثهما، لا تمل ايفا أو ابنتها اميلي من التأكيد على أن الحب وهو سر النجاح ومفتاح الوصول لأحلامك.. هذا لا ينفي ضرورة السعي واقتنتاص الفرص بذكاء والعمل على تحسين امكانياتك وقدراتك لكن تكتمل قيمة عملك بمدى حبك وإخلاصك لما تعمل.

ايفا ريحاني نجمة برنامج "في المطبخ مع ماما" وابنتها اميلي حرصتا على مشاركة قراء ياهو مكتوب سر نجاحهما.

بداية، أكدت إيفا أن الإيمان بقدراتك هو البذرة الأولى للنجاح ايا كان المجال، فلن يرى غيرك امكانياتك إن لم ترها أنت أولا، ومعرفة ما ينقصك والعمل على تحسينه يجعلك مميزا عن غيرك.

ايفا درست الهندسة المعمارية وعملت لفترة معلمة لغة انجليزية ولكن في رأيها كلا الوظيفتين ليست بعيدة عن فن الطهي، فالتفاصيل مهمة جدا لتقديم أشهى الأطباق، أما أثناء عملها في مدرسة، كانت تعلم الأطفال الطهي أيضا، بتعليمهم أسماء الخضروات والفاكهة وكذلك الأفعال والخطوات، كلها اكتسبوها من خلال تحضير بعض الوجبات الخفيفة في الفصل.

بدأت فكرة البرنامج من فكرة كتاب كانت تعتزم تقديمه بنفس الاسم "في المطبخ مع ماما" فهي لديها ابنتين وتحب تمضية الوقت معهما في المطبخ ومن هنا تحول مشروع الكتاب إلى برنامج على شاشة ياهو مكتوب. وتؤكد إيفا أن شغفها وحبها لفن الطهي -وهي تراه فن لا يقل أهمية عن الموسيقى والرسم- انتقل لبناتها خاصة إميلي التي تستمتع بتحضير الأطباق المختلفة وتمضية الوقت "في المطبخ مع ماما".

اميلي متفوقة في دراستها وتعتزم دراسة طب الأسنان العام المقبل في انجلترا، لكن إلى ذاك الحين فهي تستمتع بمساعدة ايفا في مطعمها الجديد بدبي.
بالنسبة لأجواء البرنامج، تؤكد كلاهما أنها كانت أجواء طبيعية جدا لا تختلف بالمرة عن حياتهما اليومية حتى فريق العمل أصبح جزءا من نسيج الأسرة، وهنا تتذكر اميلي موقف طريف، هي تحب "تلقيط" بعض المكونات أثناء الطهي وفي ذات المرات أثناء التصوير أخذت حبة فراولة فضربتها ايفا على يديها كما الأطفال الصغار ما أضطرهم لإعادة التصوير.

أما لتشجيع البنات على دخول المطبخ وتعلم فنون الطهي من أمهاتهم، تنصح ايفا كل أم ألا تفرض ذلك على ابنتها بل تحببها في المسألة تدريجيا، فليس من الضروري أن تطالبها بأن تقوم بأي من الخطوات في البداية، بل تكتفي بأن ترافقها إلى المطبخ والحديث سويا أثناء تحضير الطعام للأسرة والأهم من ذلك في جو حميم وودي، أو دعوة صديقاتها لتحضير وجبة يحبونها سويا، للصديقات دائما مفعول السحر في هذه الأمور. ايفا مثلا، لا تطيق الموسيقى التي تحبها اميلي لكنها تتحملها في مقابل أن تمضيا الوقت مع بعض وهي من أكثر الأوقات التي تحبها.

من جانبها، تقول اميلي انها لتشجع صديقاتها على أجواء المطبخ، فهي في البداية تحضر لهم أطباقهم المفضلة خاصة الحلويات، ولما تعجبها تقول لها أنها بامكانها أن تصنعها بنفسها بمنتهى السهولة، وتستدرجهن إلى المطبخ، لكن الأهم من ذلك هو الاستمتاع بأي شيئ تصنعينه لأن سينعكس على النتيجة النهائية.

تنصح ايفا الأمهات العاملات اللاتي تعانين من ضيق الوقت بالتنظيم وتحضير ما يمكن تحضيره مقدما، وكل شيء متوفر في الاسواق لخدمة السيدات بالمقام الأول.
من أكثر الأكلات المحببة لاميلي هي الباستا والحلويات بشكل عام، أما ايفا فهي تحب أن تجرب أي شيئ جديد ولديها شغف بالثقافات الأخرى لكن في النهاية تتربع أطباقنا العربية على عرش الأطباق العالمية ولا يعلا على التبولة.

اختتمت ايفا كلامها قائلة، لا يهم ماذا تحضرين في المطبخ حتى لو طبق زيت وزعتر الأهم هو أن تغلفيه بالحب قبل أن تقدميه.

تابع القراءة »